Kvalitní ryba musí být zdravá a čerstvá.
Do 48 hodin dovezeme právě vylovenou rybu až k vám, týden co týden.
Naše ryby jsou kvalitní.
Od začátku roku 2016 působíme jako přímý dovozce čerstvých chlazených ryb do České republiky a to převážně divokých ryb z Islandu.
Garantujeme dodání čerstvých ryb 52 týdnů v roce.
Jako první jsme ryby z Islandu začali dovážet napřímo letecky. Proč právě ryby z Islandu? Rybolov je zde vládou kontrolovaný, stanovují se roční kvóty a dohlíží se velmi přísně na jejich dodržování. Rybolov je zde velmi šetrný k životnímu prostředí.
Ryby se dle objednávky nakupují v elektronické aukci vždy z daného dne rybolovu (samozřejmostí je certifikát o úlovku). Vybíráme si i způsob rybolovu, a to pokud možno tzv. line fishing, tedy metodu pomocí háčků na dlouhých vlascích, čímž se loví jen konrtétní ryby. Je tedy šetrný jak k samotným rybám, tak i k mořskému dnu.
Naši partneři na Islandu jsou průkopníky v nastavení kontroly kvality.
Dodáváme čerstvé ryby do Top restaurací, hotelů a bister. Vozíme zejména rybí filety, ale i celé ryby.
Zásobujeme prodejny ryb kvalitní a čerstvou rybou z Islandu!
Vymýšlíme vlastní recepty z ryb připravené na zapečení do trouby nebo vhodné pro grilování.
Provozujete restauraci, hotel, bistro nebo prodejnu? Máte zájem o kvalitní ryby?
Kontaktujte nás: